电脑版
首页

搜索 繁体

第276章 制作特殊的礼品

热门小说推荐

最近更新小说

他们打算先做辣椒油,秦款冬又给石金阳讲了一遍重生前,她老爸最喜欢的那种辣椒油的做法。

石金阳听完详细步骤,才发现并没有自己想法的那么简单。

“这么复杂的制作方法,真的是重生我自己想出来的吗?”石金阳都有些不敢相信。

“当然是你想出来的,但肯定不是一下子就想出来的,而是在经常做饭的情况下,慢慢地发现了一些有趣的现象,然后一步一步地改进,最终才形成了这样一套复杂的制作方法,但是做出来的辣椒油真的非常好吃。”秦款冬说道。

石金阳想象一下就觉得肯定好吃,毕竟工序太多了。

首先是炼油,不能用生油,要用熟油。

所谓的熟油,就是炸过其他食物的二道油。

油的配比也很讲究,虽然花生油非常香,但是对健康不太友好,所以被排除在外了。

大豆油和菜籽油,按一定的比例勾兑,然后先用来炸两斤花生米,再用来炸薯条,而且要把黄心土豆切成的粗条一用小火炸至焦黄,让土豆的香味儿都散发出来。请下载小说app爱阅app阅读最新内容

这个时候,锅里的油已经很香了,既有少许花生的香味儿,又有土豆的焦香味儿。

这还没有完,把洗干净的小香芹、生姜、大葱,分别切好,然后把锅里的油继续加热,把这些东西全都倒进去炸。

火候很重要,炸到什么程度更重要。

炸得太轻了,小香芹的清香,大葱的葱香,都无法完全榨取出来。

Loading...

内容未加载完成,请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~

推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址!

收藏网址:www.dengyulai.org

(>人<;)